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[[TableOfContents]]

= 概要 =
九州、大分の特産品。調味料。

胡椒と言う名前だが、ここでは唐辛子の事。「柚子唐辛子」

通常は青唐辛子が利用されているが、赤唐辛子の製品もある


= 自分の目的 =
自分の利用目的は主に以下

 * 味変
 * 調味

= 製品めも =
つかった事がある柚子胡椒のメモ。

あくまで 「'''個人的なメモ'''」なので、他の人にあてはまるか不明。自分が再度購入する時にわすれないようにしているだけです。

= 柚子屋本店 柚子胡椒 =
 * 参考URL: [[ASIN(B00IMKLVZI AMAZON)]]
 * 容量： 90g
 * 値段： 1,212円 (本来の値段は 778円)
 * 塩分： 19.8g/100g
 * 1gあたり
    * 値段： 13円
    * 塩分： 0.198g
 
個人的なメモ

 * 辛さ： ★
 * しょっぱさ： ★★
 * 柚子の香： ★★★
 * 好み度： ★★★★

辛さは感じるが、それほどではない。辛くないせいで、ややしょっぱいと感じるかもしれない。

上品な味。

amazonで買うと割高になっている。安く買いたい場合は本家サイトから直接購入した方が良い



= 参考サイト =
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CategoryCooking