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概要
九州、大分の特産品。調味料。
胡椒と言う名前だが、ここでは唐辛子の事。「柚子唐辛子」
通常は青唐辛子が利用されているが、赤唐辛子の製品もある
自分の目的
自分の利用目的は主に以下
- 味変
- 調味
製品めも
つかった事がある柚子胡椒のメモ。
あくまで 「個人的なメモ」なので、他の人にあてはまるか不明。自分が再度購入する時にわすれないようにしているだけです。
柚子屋本店 柚子胡椒
参考URL:
AMAZON - 容量： 90g
- 値段： 1,212円 (本来の値段は 778円)
- 塩分： 19.8g/100g
- 1gあたり
- 値段： 13円
- 塩分： 0.198g
個人的なメモ
- 辛さ： ★
- しょっぱさ： ★★
- 柚子の香： ★★★
- 好み度： ★★★★
辛さは感じるが、それほどではない。辛くないせいで、ややしょっぱいと感じるかもしれない。
上品な味。
amazonで買うと割高になっている。安く買いたい場合は本家サイトから直接購入した方が良い