概要
お米の比較メモ。
2kgを買って、炊き方工夫しながらメモしているので、評価変化します。
自分の好みの炊き方ってのは探した方が良い
- 値段は全部「2kg」の値段です
- 冷凍は炊きたてをラップでつつみ冷凍。解凍はそのままレンジで解凍した後、ほぐして茶碗にいれてラップして、再度あたためている。
- 評価軸が変化するかもしれない……
青天の霹靂
- 値段: 1,500-2,500ぐらいで買えるみたい。近所のスーパーで2,000円ぐらい
- 甘み: あまり無い。個人的は余計な味がなくて食べやすい感じ
- 硬さ: 自分が炊くとやや硬めに炊ける傾向。ただ、その硬さが美味しくて、冷めてもあまり問題ない。おにぎりとかにも良いかもしれない。
- 冷凍解凍後味: あまり味に変化はない。冷凍保存向いているかもしれない。
- 総合評価: 濃い味のおかずをたべるとき、すごくおいしく感じる。おかずの邪魔をしない味って感じ。